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    食品營養(yǎng)標簽向消費者提供食品營養(yǎng)信息和特性說明，是消費者直觀了解食品營養(yǎng)組分、特征的有效方式，同時食品標簽也是向消費者傳遞產(chǎn)品信息的載體，具有引導消費者選購食品，向消費者承諾，防止欺詐、誤導，維護食品生產(chǎn)者權(quán)益，促進公平競爭的作用。

    食品標簽合規(guī)性審核內(nèi)容

    食品名稱：確保食品名稱能夠準確反映食品的真實屬性，避免使用誤導性的名稱。

    配料表和產(chǎn)品成分：檢查配料表是否規(guī)范，確保所有配料都按照規(guī)定的順序和字號標示，且符合相關(guān)法規(guī)要求。同時，需要核實產(chǎn)品成分是否與實際相符，特別是食品添加劑的使用是否合規(guī)。

    營養(yǎng)成分表：根據(jù)《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等法規(guī)，詳細審查營養(yǎng)成分表的標示是否真實準確，包括核心營養(yǎng)素的標示及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的比例等。

    標簽的排版、圖片、語言和字號：確保標簽的排版清晰易讀，圖片真實反映產(chǎn)品外觀，語言規(guī)范，字號符合相關(guān)法規(guī)要求。

    健康及營養(yǎng)聲稱：檢查標簽上的健康及營養(yǎng)聲稱是否符合相關(guān)法規(guī)和標準，如是否使用了禁止或限制使用的聲稱。

    過敏源信息：對于可能含有過敏源成分的食品，標簽上必須清晰標示，以提醒消費者注意。

    食品標簽在市場上不僅有監(jiān)管部門的抽檢還有消費者和職業(yè)打假人的投訴，企業(yè)不合格的食品標簽可能面臨召回、索賠和處罰，給企業(yè)造成經(jīng)濟和名譽的雙重損失。

    食品標簽合規(guī)性審核標準

    GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》

    GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》

    GB28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》