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    食品接觸材料及制品可能會與在食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一些有毒化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑等，這些化學(xué)成分遷移到食品中，再被人體攝入，危害健康。哪個機構(gòu)提供食品接觸材料檢測？

    食品接觸材料介紹

    食品接觸材料是指：產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。如：電飯鍋、果汁機、咖啡機、菜盤、飯碗、勺子等各種產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的普遍使用給我們的日常生活帶來了極大的便利，但其中與食品直接接觸的材料卻可能會存在安全隱患。

    食品接觸材料按材質(zhì)分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品、硅膠制品等。

    其中塑料、橡膠、著色劑等材料或成分若質(zhì)量不符合要求，可能會在產(chǎn)品的使用過程中釋放出一定量的有毒化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)成分會遷移至食品中從而被人體攝入，因此歐盟出臺相應(yīng)的法律法規(guī)來防止食品接觸材料危害消費者健康。

    食品接觸材料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

    各國對食品接觸材料檢測標(biāo)準(zhǔn)要求有所不同，主要包括中國、歐盟、美國等主要經(jīng)濟體。這些標(biāo)準(zhǔn)旨在確保食品接觸材料在使用過程中不會釋放有害物質(zhì)，從而保障公眾健康。

    （1）?中國的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)?

    中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包括GB4806系列標(biāo)準(zhǔn)，適用于不同類型的食品接觸材料。例如：

    GB4806.1是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求。

    GB4806.7針對食品接觸用塑料材料及制品，包括樹脂、塑料材料及制品等。

    GB4806.9針對食品接觸用金屬材料及制品，包括合金元素與雜質(zhì)元素術(shù)語和定義等。

    GB4806.11針對食品接觸用橡膠材料及制品。

    （2）?歐盟的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)?

    歐盟通過ECNo.1935/2004法規(guī)對食品接觸材料進行規(guī)范，要求所有在歐盟成員國銷售的與食品接觸的產(chǎn)品必須符合該法規(guī)的相關(guān)要求。具體測試項目包括化學(xué)和物理測試，確保材料不會遷移有害物質(zhì)到食品中。

    （3）?美國的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)?

    美國對食品接觸材料的標(biāo)準(zhǔn)主要由FDA監(jiān)管，要求材料不能含有任何已知會傷害消費者的缺陷。此外，加州65條例對出口到加州的器皿有額外要求，確保與食品接觸的部分不會釋放有害物質(zhì)。

    食品接觸材料檢測機構(gòu)

    中科檢測是專業(yè)的食品接觸材料第三方檢測機構(gòu)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證，開展各類型材料制品食品級檢測服務(wù)，具體測試項目及費用可以咨詢中科檢測工程師了解。