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    歐盟對食品接觸材料的安全性有著嚴(yán)格的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，旨在確保食品接觸材料在使用過程中不會對食品造成污染或危害，從而保護(hù)消費(fèi)者的健康?。歐盟食品接觸材料檢測有哪些規(guī)范要求？

    食品接觸材料的監(jiān)管作為食品安全管理的一部分，一直是歐盟關(guān)注的重點(diǎn)，截至目前，歐盟涉及食品接觸材料和制品的法令累計(jì)有30多項(xiàng)，形成了具有不同層次、涵蓋多種材料的法規(guī)體系。

    食品接觸材料檢測標(biāo)準(zhǔn)歐盟規(guī)范要求

    ?歐盟對食品接觸材料制定了嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)，主要包括以下幾個(gè)方面?：

    (1)?原材料安全性?：歐盟要求食品接觸材料使用的原材料必須經(jīng)過嚴(yán)格篩選，符合相關(guān)的法規(guī)要求。原材料應(yīng)當(dāng)不含可危害人體健康的有害物質(zhì)，如重金屬、有害添加劑等?。

    (2)?可遷移物限量要求?：歐盟規(guī)定食品接觸材料中可遷移物的限量要求，以保證材料在與食品接觸時(shí)不會對食品造成污染。相關(guān)限量要求涵蓋了多種有害物質(zhì)，例如鉛、鎳、苯并[a]芘等?。

    (3)?具體材料的要求?：歐盟對不同類型的食品接觸材料，如塑料、橡膠、金屬等，提出了相應(yīng)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保其與食品的相容性、穩(wěn)定性和安全性。例如，塑料材料應(yīng)當(dāng)符合歐盟食品接觸塑料法規(guī)(EU)No10/2011?。

    (4)?食品接觸材料標(biāo)識要求?：歐盟要求食品接觸材料的標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰可見，包括相關(guān)的符號、文字、警示語等?。

    歐盟食品接觸材料檢測標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)

    該法規(guī)的第一版，即歐洲經(jīng)濟(jì)共同體（EEC）76/893指令，于1976年出版?，F(xiàn)行有效的版本為（EC）No1935/2004法規(guī)，適用于歐盟所有國家。所有預(yù)期與食品接觸的材料和制品都需符合（EC）No1935/2004歐洲框架法規(guī)。

    該法規(guī)規(guī)定：食品接觸材料不得危及人體健康，也不得改變食物的氣味、成分、顏色或味道。另外，按照《關(guān)于食品接觸材料和制品的良好操作規(guī)范》（（EC）No2023/2006）法規(guī)規(guī)定，所有食品接觸材料均應(yīng)遵循良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）的要求進(jìn)行生產(chǎn)。

    食品接觸法規(guī)對于食品工業(yè)中使用的包裝材料、生產(chǎn)設(shè)備（如儲存罐、管道、過濾器、傳輸帶等）以及廚房用具（如杯子、餐具、食品器皿、冰箱內(nèi)壁等）均具有強(qiáng)制性法律效力。