掛面檢測

?中科檢測具備掛面檢測資質(zhì)能力,可以出具CMA、CNAS檢測報(bào)告。
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掛面 檢測概述

掛面是一種以小麥粉為原料,通過添加水、食鹽(或不添加)、碳酸鈉(或不添加)等輔料,經(jīng)過和面、壓片、切條、懸掛干燥等工藝加工而成的產(chǎn)品。它具有細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌的特點(diǎn),耐存、耐煮,形態(tài)上既有圓而細(xì)的,也有寬而扁的。

掛面的種類繁多,包括普通掛面、花色掛面、手工掛面等,按輔料品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等,形成了主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。

中科檢測具備掛面檢測資質(zhì)能力,可以出具CMA、CNAS檢測報(bào)告。

掛面 檢測項(xiàng)目


序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1規(guī)格  
2凈含量 
3感官 
4烹調(diào)性 
5水分 
6酸度 
7不整齊度普通掛面、花色掛面
8自然斷條率 
9彎曲折斷率普通掛面、花色掛面
10熟斷條率普通掛面、花色掛面
11烹調(diào)損失 
12鹽分手工面
13過氧化苯甲酰*按GB2760中小麥粉規(guī)定判定
14溴酸鉀*不得添加
15著色劑*根據(jù)需要
16* 
17標(biāo)簽  


掛面 送檢要求


檢測范圍 普通掛面、花色掛面、手工面                      檢測項(xiàng)目 見上表


樣品要求 500g 檢測周期 7-10個(gè)工作日


掛面檢測 服務(wù)優(yōu)勢(shì)

檢測團(tuán)隊(duì)專業(yè):中科檢測擁有一批近千人的高素質(zhì)技術(shù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供專業(yè)技術(shù)支持

檢測資質(zhì)齊全:中科檢測現(xiàn)有國家授權(quán)檢測業(yè)務(wù)二十大類、3萬多個(gè)參數(shù),遠(yuǎn)高行業(yè)水平

檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確:中科檢測依托化學(xué)研究所技術(shù)沉淀,以及先進(jìn)儀器設(shè)備,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性

檢測周期短:中科檢測秉承服務(wù)優(yōu)先原則,保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確前提下,讓客戶盡快縮短等待時(shí)間

檢測費(fèi)用低:中科檢測自營實(shí)驗(yàn)室,高質(zhì)量高效率檢測,極具競爭力的價(jià)格優(yōu)勢(shì)

服務(wù)范圍廣:遍布華南、西南、華東核心區(qū)域?qū)嶒?yàn)室,為全國各地客戶提供快速檢測服務(wù)

掛面檢測 檢測流程

項(xiàng)目申請(qǐng)——企業(yè)向檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞檢測申請(qǐng)。

資料準(zhǔn)備——根據(jù)檢測要求,企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的文件。

產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測試。

編制報(bào)告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù),編寫報(bào)告。

遞交審核——工程師將完整的報(bào)告進(jìn)行審核。

簽發(fā)報(bào)告——報(bào)告審核無誤后,出具報(bào)告。


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